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Cold Plasma Inactivation of Salmonella in Prepackaged, Mixed Salads Is Influenced by Cross-Contamination Sequence

Autores: Sarah M. Hertrich, Glenn Boyd, Joseph Sites, Brendan A. Niemira

Año de publicación: 2017

Lugares: Sal

Áreas de conocimiento: Biodiversidad, Residuos y Energía

Públicos objetivo: Comunidad científica

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